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Rotolo di frittata zucchine: una delizia leggera e gustosa!
Con questo caldo, manca la voglia di spadellare: prepariamo il rotolo agli frittata di zucchine, farcito prosciutto e scamorza dolce. Faremo in un lampo e conquisteremo tutti al primo assaggio. È semplice e veloce da preparare, ma garantisce sempre un figurone. Una volta pronto, infatti, deve essere affettato e adagiato come una girella: questa presentazione […]
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Torta al Limone 5 ingredienti in 5 minuti!
La torta al limone 5 ingredienti si prepara in 5 minuti cronometrati. Anche se è velocissima da preparare e piuttosto semplice, non temiamo: il risultato è molto appagante! Non contiene farina, quindi è perfetta per i celiaci perché non c’è ombra di glutine. È profumatissima, sempre a patto di scegliere un limone biologico e ha […]
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Plumcake mirtilli e cioccolato: morbidissimo e super goloso
Il plumcake mirtilli e cioccolato è un dolce da credenza morbidissimo e goloso. Si mantiene umido per giorni e giorni. Tra gli altri ingredienti, l’impasto contiene cacao amaro e cioccolato fondente tritato finemente: la combinazione di entrambi rende più intenso e rotondo il sapore della torta. Per evitare che i mirtilli si depositino tutti sul […]
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Cozze in pastella: spettacolari, una tira l’altra!
Le cozze in pastella sono un antipasto o un secondo davvero irresistibile: una tira l’altra! Croccantine esternamente, morbide e leggermente gommose all’interno, sono piuttosto semplici da realizzare. L’operazione più complessa, si fa per dire, consiste nella pulizia dei gusci e nell’apertura dei molluschi. Man mano che proseguiremo nei passaggi, acquisiremo sempre maggiore manualità e velocità. […]
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Biscotti ai fichi: una ricetta golosissima!
I biscotti ai fichi sono una delizia di mezza estate. Hanno una frolla fragrante e un ripieno scioglievole e croccante al contempo, dato dalla presenza della frutta da una parte e da quella di frollini secchi e polverizzati dall’altra. Realizzarli è piuttosto semplice, ma anche laborioso. Dovremo, infatti, rispettare i tempi di riposo dell’impasto e […]
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Melanzane al vino bianco e pepe rosa: come antipasto o contorno sono favolose
Le melanzane al vino bianco e pepe rosa sono un piatto aromatico e invitante, praticamente irresistibile per gli amanti del genere. Per prepararle dovremo prima grigliarle, poi condirle con una salsina profumatissima. Come sempre, una raccomandazione è d’obbligo e riguarda la scelta della materia prima: optiamo per verdure e sapori dell’orto possibilmente, quanto meno biologici […]
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