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Crostata salata di zucchine e carote: gustosissima!
La crostata zucchine e carote è un trionfo di colori e di profumi che conquista al suo solo apparire in tavola. Pur essendo tanto scenografica da somigliare ad un fiore, una rosa dalle incredibili sfumature, non è troppo difficile da realizzare. Dovremo seguire i passaggi con attenzione e adagiare le fettine sottilissime di verdura alternandole […]
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Danubio alla Nutella: un’ondata di pura golosità
Il Danubio alla Nutella è un lievitato dolce ripieno di golosissima crema alla nocciola. Soffice all’inverosimile, appagante e super invitante, nasconde un cuore scioglievole che conquista grandi e piccini. Prepariamolo per coccolare la nostra famiglia a colazione, a merenda o fine pasto, perché è una delizia sempre. Realizzarlo non è difficile, se seguiremo pedissequamente tutti […]
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Biscotti al burro: buoni come quelli che preparava la nonna
I biscotti al burro sono ben impressi nell’immaginario collettivo: li preparavano le nostre nonne, con tutto l’amore del mondo, con ingredienti sani e genuini, del mondo contadino. Una tradizione che accomuna tutte le famiglie italiane, da Nord a Sud, da Est a Ovest. Siamo sempre alla ricerca di ricette sfiziose e originali, quando nel nostro […]
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Mele sciroppate: la ricetta semplice di una volta
Quella delle mele sciroppate è una di quelle ricette semplici, genuine e deliziose che si preparavano una volta. Quando il raccolto era abbondante e si voleva conservare la frutta per consumarla con calma nel corso dei mesi, allora la si riponeva nei barattoli con tanto di liquido zuccheroso, aromatizzato al limone. Come piacevano le mele, […]
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Torta pere e yogurt: il dolce d’autunno soffice e profumato
Torta pere e yogurt: il dolce d’autunno soffice e profumato Non contiene neppure un grammo di burro, è leggero e digeribile, piuttosto semplice da preparare. È perfetto a colazione per iniziare la giornata con il buon umore, a merenda per ricaricarci di energia o a fine pasto per concludere in bellezza un momento di condivisione […]
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Funghi sottolio: la conserva dell’autunno, deliziosa tutto l’anno
I funghi sottolio sono la conserva perfetta da preparare in autunno, per gustarli nei mesi freddi. Sono perfetti come aperitivo, nelle insalate, sulla pizza, nei panini. Prepararli non è un’impresa difficile, anzi. Dobbiamo solo prestare molta attenzione nel maneggiarli e nel trattarli. Una volta mondati e tagliati, scoliamoli e lasciamoli asciugare perfettamente su un panno […]
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