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Cotolette di lenticchie: facili e gustosissime
Le cotolette di lenticchie sono un’alternativa sana e genuina alle classiche fettine impanate di carne e apportano un’ottima dose di proteine vegetali, utilissime per l’apparato muscolare. Sono semplici e veloci da realizzare, dobbiamo semplicemente prevedere due ore di ammollo per le lenticchie prima di poterle utilizzare. Non dovremo neppure pre-cuocerle, ma potremo subito frullarle con […]
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Ragù di pollo: leggero e saporito, cuoce velocemente
Il ragù di pollo è un’alternativa sana e leggera rispetto alla ricetta classica bolognese, ma decisamente appagante. Si prepara in mezz’ora appena ed è perfetto per impreziosire pasta all’uovo, lasagne o un primo invitante e goloso. Potremmo quasi considerarlo un piatto “magro”, ideale soprattutto per l’alimentazione dei bambini. Non appesantisce, ma sazia e delizia il […]
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Sfogliatine all’ananas e marmellata: originali, raffinate e golosissime
Le sfogliatine all’ananas sono un dolcetto originale, aromatico e molto goloso. Semplici e veloci da realizzare, si preparano su una base di sfoglia. Se vogliamo possiamo preparare anche l’impasto con le nostre mani, ma se il tempo stringe e non abbiamo modo di aspettare, serviamoci dei classici rotoli pronti e faremo in un baleno! Sono […]
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Frittelle alle spezie per un aperitivo sfizioso
Le frittelle alle spezie sono un aperitivo croccante e sfizioso, aromatico e sempre apprezzato. Possiamo servirle da sole o accompagnate da un tagliere di salumi e formaggi. Sono semplici e veloci da realizzare, non richiedono una particolare manualità, ma regalano grandi soddisfazioni. Piaceranno a tutti, grandi e piccini e si preparano in un baleno, con pochissimi […]
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Medaglioni di polenta e gorgonzola
Perché aspettare Natale per gustare dei saporitissimi medaglioni di polenta e gorgonzola? Prepariamoli subito, per un aperitivo autunnale, per una cena in famiglia, per stuzzicare e viziarci un po’. Sono facili da realizzare, ma regalano tanta golosità. Piaceranno a tutti, rustici e saporiti come sono, ma non solo; rientrano nel filone del finger food, il […]
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Sovracosce di pollo in padella: succulente e super veloci
Le sovracosce di pollo in padella sono un secondo succulento e velocissimo da preparare. Quando l’ora di cena (o di pranzo) si avvicina, ma abbiamo poco tempo e siamo a corto di idee, ecco che questo piatto si trasforma in un vero asso nella manica per far felice tutta la famiglia con semplicità e in […]
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