Modelli alimentari e prevenzione del diabete
Negli ultimi anni, l’attenzione dei ricercatori si è spostata dallo studio degli effetti dei singoli macro – e micronutrienti o di singoli alimenti allo studio dei pattern alimentari e del loro impatto sulla salute umana. Diversi studi scientifici dimostrano che non esiste un unico pattern alimentare salutare ma esso è dato dalla combinazione di più […]