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Pucce salentine alle olive: deliziose sempre, soprattutto sulla tavola imbandita
Le pucce salentine alle olive sono un lievitato straordinario, croccante esternamente e morbido all’interno, saporitissimo e goloso. Sono una specialità leccese nata probabilmente dall’inventiva di un pizzaiolo che decise di frazionare l’impasto della pizza in tante piccole palline, facili da trasportare e deliziose da mordere. In effetti, questo piatto rappresentava spesso il pasto di contadini […]
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Pizza integrale: come prepararla alla perfezione
L’impasto integrale per pizza è una base soffice, croccante e golosa, molto salutare. Si sa che questo tipo di farina contiene fibre buone e utili per il benessere del nostro intestino, non solo. È in grado di regalare un sapore più rustico e ruspante e un anticipato senso di sazietà, ideale per chi vuole restare […]
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A Natale a casa mia il momento del dolce è sacro, quest’anno stupirò tutti con queste pigne al cioccolato: non accendo il forno e...
Le Pigne al cioccolato sono un dolce creativo e originale da preparare per il Natale. Questo dolce è perfetto per stupire tutti i tuoi ospiti durante le festività, e ti garantisco che sarà anche incredibilmente buono e goloso! Il mix di biscotti, cioccolato e mascarpone renderà questo dolce irresistibile per i tuoi ospiti, che non […]
L'articolo A Natale a casa mia il momento del dolce è sacro, quest’anno stupirò tutti con queste pigne al cioccolato: non accendo il forno e sono facilissime da fare! proviene da Pane e Mortadella.
Lasagne gorgonzola e radicchio: perfetta per le grandi occasioni
Le lasagne gorgonzola e radicchio sono un primo piatto talmente squisito e raffinato da essere perfetto per festeggiare ricorrenze speciali, anche il Natale. Ci farà fare un figurone sulla tavola imbandita per il cenone della Vigilia o per il pranzo in famiglia. Tra l’altro, possiamo anche prepararle in anticipo, ricorrendo alle sfoglie di lasagne fresche: […]
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Torta allo zenzero: profumata e golosa, irresistibile!
Umida, soffice, profumatissima e con un retrogusto unico, la torta allo zenzero è un dolce da credenza che conquisterà anche i palati più raffinati. Il suo sapore rotondo, pieno, agrumato e molto ricercato è un’esplosione di golosità inaspettata, ma decisamente appagante. È leggero, non contiene burro, ma olio e acqua, quindi non appesantisce la digestione […]
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Frittelle di carciofi: deliziose, facili e veloci, fritte
Le frittelle di carciofi sono un piatto super saporito, facile e veloce e molto versatile. Sono perfette come aperitivo finger food, per intrattenere gli ospiti, come antipasto delle feste per deliziarli con una specialità, come contorno in famiglia per una cena conviviale e informale. Non solo. Si preparano al volo e possono essere fritte o […]
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