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Questa torta al cioccolato è talmente sfarzosa da sembrare una creazione di alta, altissima pasticceria! Ma non lasciamoci deviare dalle apparenze, la ricetta per realizzarla è piuttosto semplice e alla portata di tutte. L’operazione più difficile risiede, in fondo, nel riuscire a ricoprirla perfettamente! Armiamoci di pazienza e procediamo lentamente, spalmando la glassa prima sulla […] L'articolo Torta sfarzosa al cioccolato: bastano solo 2 ingredienti proviene da Pane e Mortadella.

Gli sformatini alla verza sono dei piccoli soufflé di verdura, saporiti e molto sostanziosi. Si preparano facilmente e in pochi minuti, sono perfetti come aperitivo, antipasto o come secondo piatto in famiglia. Con il loro aspetto invitante e sfizioso, attireranno la curiosità dei più piccini. Sono talmente deliziosi che, una volta rotti gli argini dei […] L'articolo Sformatini alla verza: gustosissimi! proviene da Pane e Mortadella.

I biscotti al kefir sono dolcetti originali, dal delicato retrogusto acidulo, ben bilanciato dalla presenza dello zucchero semolato e di quello a velo. Questa bevanda altamente benefica è ormai molto conosciuta e diffusa anche nel nostro Paese, anche se proviene dal Caucaso. Contiene probiotici utili alla salute intestinale ed, in cucina, è utilizzata per realizzare […] L'articolo Biscotti al kefir senza burro: morbidi e golosi proviene da Pane e Mortadella.

Fragranti e decisamente appaganti, i biscotti alla birra sono dei dolcetti aromatici e originali, perfetti per una colazione energetica o una merenda ritemprante. Sono nutrienti, burrosi e golosi, ma non contengono uova. A rendere particolarissimi la loro consistenza e il loro sapore, collabora la presenza della birra, per l’appunto. Ovviamente, la parte alcolica evapora in […] L'articolo Biscotti alla birra: aromatici e fragranti, senza uova proviene da Pane e Mortadella.

Queste castagnole di carnevale sono specialissime perché per realizzare l’impasto seguiremo alcuni trucchetti suggeriti da Iginio Massaari, il grandissimo pasticcere. Per ottenerle super golose, morbidissime, gonfie e dorate dovremo inserire due ingredienti particolarissimi, profumati, che le renderanno strepitose e appaganti oltre misura. Scopriamo insieme quali sono e come procedere! Castagnole specialissime: ingredienti e preparazione Per […] L'articolo Castagnole di Carnevale: la ricetta di Iginio Massari proviene da Pane e Mortadella.

Condire la tartare: tutti i consigli per farlo al meglio Fresca, leggera, saporita e sempre gradita, la tartare è un piatto molto versatile, perfetto come antipasto o come secondo. Che sia di carne o di pesce, dobbiamo saperla condire al meglio per esaltarne i sapori e renderla superlativa. Ma prima di iniziare a prepararla a […] L'articolo Condire la tartare: tutti i consigli per farlo nel modo giusto! proviene da Pane e Mortadella.