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Mandarini cinesi, kumquat: puoi farci, tisane, torte, creme e dessert, basta conservarli così!
Mandarini cinesi, kumquat: puoi farci, tisane, torte, creme e dessert basta conservarli così! I mandarini cinesi, noti anche come kumquat, sono piccoli agrumi dal sapore intenso e leggermente acidulo. Essiccarli è un ottimo modo per conservarli a lungo e utilizzarli in molte preparazioni. Grazie al loro aroma particolare, possono essere impiegati per arricchire tisane, dolci […]
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Patate cacio e pepe: una ricetta saporita e facilissima
Le patate cacio e pepe sono liberamente ispirate alla cucina laziale, laddove questi due ingredienti troneggiano nelle cucine e collaborano a rendere ogni piatto sfizioso e appagante. Si preparano facilmente e in pochissimo tempo. Per una resa perfetta, croccantina esternamente e morbida all’interno, dovremo prima ridurle a tocchetti, poi sbollentarle per 5 minuti appena in […]
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Torta glassata all’arancia: la mia ricetta
Torta glassata all’arancia: la mia ricetta In questo periodo dell’anno, gli agrumi sono i veri protagonisti della tavola. Ricchi come sono di vitamina C andrebbero consumati quotidianamente freschi e crudi, nelle macedonie o nelle spremute. Approfittiamone anche per preparare un dessert appagante, dal colore acceso e dall’aroma intenso. Anche se la vitamina C evapora facilmente, […]
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Mousse cioccolato vegana, senza glutine, lattosio, zuccheri aggiunti
Si prepara con due soli ingredienti questa mousse cioccolato e pere. Delicata e appagante, non contiene glutine, né lattosio, ma, per l’appunto, soltanto cioccolato e pere. Scegliamole ben mature, possibilmente biologiche e a chilometro zero. Cuociamole in padella con un goccio di acqua per ammorbidirle, poi frulliamole con il cioccolato fuso. Facile, vero? Non servono […]
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Crema spalmabile al cioccolato con 3 ingredienti in meno di 3 minuti, senza zuccheri aggiunti!
Crema spalmabile al cioccolato con 3 ingredienti Incredibile, ma vero: possiamo realizzare in casa una crema spalmabile al cioccolato con 3 soli ingredienti e in meno di 3 minuti! Non ci credete? Allora prepariamo insieme questa ricetta geniale, priva di lattosio, di uova, di zuccheri aggiunti! Che sia per decorare un dolce o da spalmare […]
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Briochine alla Nutella, tutti vanno pazzi per questa ricetta!
Le briochine alla Nutella sono quanto di più goloso possiamo offrire ai piccoli di casa per colazione o come snack durante la giornata. Ricordano da vicino le merendine confezionate di un noto marchio, sono indubbiamente più genuine, ma altrettanto buone. Pregustiamoci la soddisfazione di prepararle in casa, con le nostre mani, senza neppure l’ausilio della […]
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