Arancina Day, perché si celebra in Sicilia nel giorno dedicato a Santa Lucia
Il 13 dicembre non è un giorno come gli altri per i siciliani. Nell’Isola, infatti, la festa di Santa Lucia è molto sentita e diventa l’occasione per mettersi ai fornelli e preparare alcune delle prelibatezze più iconiche della Sicilia: gli arancini (o arancine) e la cuccìa, un alimento a base di grano bollito che si...
Santa Lucia, è davvero il giorno più corto che ci sia? Come si festeggia in Italia e nel mondo
Santa Lucia, il giorno più corto che ci sia? Lo dice il proverbio ma non è così ma in molte città d’Italia si celebra questa festività religiosa e tradizionale. In alcuni Paesi è proprio il 13 dicembre il giorno in cui i bimbi ricevono i doni, anziché la Vigilia o la mattina di Natale. Il...
Marmellata di mandarini: la ricetta per preparare una confettura dal profumo inebriante, senza sprecare le bucce
In questo periodo dell’anno gli agrumi sono tornati ad essere protagonisti sulle nostre tavole. Oltre ad essere deliziosi, sono fonte di vitamina C, antiossidanti e sali minerali e ci aiutano a rafforzare il nostro sistema immunitario nei mesi più freddi. Arance e mandarini si prestano benissimo alla preparazione di varie ricette, ma quella che forse...
Come affrontare (e superare) il Natale quando si hanno dei cari defunti
Poco importa che il lutto sia “fresco” o più lontano, nel tempo. Pensando a chi, di particolarmente caro, non c’è più, l’aria che prepara alle festività natalizie per molti può acquisire un retrogusto sordo, fatto di una malinconia struggente o di una ineluttabile e acuta mancanza che risuona con più forza. Che Natale felice può...
Energy drink, studio conferma gli effetti pericolosi: urge abbassare i limiti consentiti di caffeina e taurina
Il consumo di bevande energetiche è in aumento a livello globale, e crescono anche le prove e le preoccupazioni sui potenziali rischi per la salute. La caffeina (generalmente 32 mg/100 ml) insieme a un’ampia varietà di altri componenti attivi come la taurina (solitamente 4000 mg/L) e il D-glucuronolattone (generalmente 2400 mg/L) sono gli ingredienti principali...
Orion è tornata sulla Terra: le emozionanti immagini dell’ammaraggio
Successo! Alle 18.40 ora italiana la missione Artemis 1 ha concluso il suo viaggio e la capsula Orion è rientrata sulla Terra: l’ammaraggio, correttamente avvenuto come previsto, nell’Oceano Pacifico a largo delle coste della California. Seguiranno ora due ore di verifiche. Dopo aver percorso 1,4 milioni di miglia nello spazio, aver orbitato attorno alla Luna...