Ti spiego come i funghi possono far diventare gli scarti alimentari nuovo ottimo cibo (ed essere un ottimo alleato per la sostenibilità e la...
Gli scarti alimentari possono diventare nuove prelibatezze grazie ai funghi. A sostenerlo è uno studio condotto da un gruppo internazionale di ricercatori provenienti da California, Spagna, Danimarca e Indonesia. Lo studio, pubblicato sulla rivista scientifica Nature Microbiology, afferma che la fermentazione fungina di scarti alimentari e agricoli potrebbe migliorare la sostenibilità e la sicurezza alimentare....
Scienziati svedesi hanno trovato il modo di riciclare la montagna di plastica proveniente dal settore sanitario
L’uso di articoli sanitari monouso è aumentato notevolmente di recente soprattutto dopo la pandemia da Covid19, e attualmente non esistono metodi per il riciclo di tali rifiuti plastici medici. Tuttavia, i ricercatori della Chalmers University of Technology, in Svezia, hanno dimostrato come i rifiuti misti provenienti dall’assistenza sanitaria possano essere riciclati in modo sicuro ed...
Il cemento che respira: la soluzione a base di muschio che rigenera le città
Le città moderne sono dominate da grattacieli e edifici in cemento che sovrastano i pochi spazi verdi rimasti. Questi terreni, un tempo rigogliosi di vegetazione che purificava corpo e mente, sembrano sempre più difficili da recuperare. Tuttavia, i custodi della natura stanno integrando le esigenze dell’architettura contemporanea con soluzioni innovative per rigenerare il verde nelle...
Come coltivare l’albero di chinotto
Coltivato soprattutto in Liguria, dove è Presidio Slow Food, il chinotto rappresenta la base di una delle bibite più apprezzate dagli amanti dello stile vintage, ma anche un frutto dalle molteplici applicazioni, sia in cucina che in pasticceria. In questo articolo, vi guideremo alla scoperta di questo agrume, dalla sua coltivazione alle sue varietà, fino...
Lilial, che cos’è la sostanza cancerogena vietata e ancora presente nei prodotti per il corpo in commercio
Ti sto per parlare di una sostanza dannosa per la salute al punto da interferire con tutte le ghiandole del nostro corpo collegate agli organi, cioè il sistema endocrino, vietata dal 2022, ma ancora presente nei prodotti di marchi famosi e facilmente acquistabili che usiamo per lavarci, profumarci e idratarci la pelle. Di quale sto...
Scoprono antiche monete d’oro dell’impero bizantino in un luogo inaspettato che ha stupito gli archeologi stessi
Durante uno scavo nel piccolo villaggio di Debnevo, nel nord della Bulgaria, è venuto alla luce un vero e proprio tesoro: cinque monete d’oro bizantine, risalenti all’epoca dell’imperatore Giustiniano I, che governò tra il 527 e il 565 d.C. A dare la notizia è stato il professor Stiliyan Ivanov, del National Institute of Archaeology and...
