Questa è la migliore passata di pomodoro che puoi comprare al supermercato (secondo il Gambero Rosso)
Tra gli scaffali dei supermercati, stracolmi di prodotti, selezionare la passata di pomodoro ideale può trasformarsi in una vera e propria impresa. Decine di marchi si contendono l’attenzione del cliente, promettendo tutti il massimo della qualità. Etichette quasi identiche, slogan studiati e formati diversi rischiano di confondere il consumatore, costretto spesso a operare una scelta...
“Nessun’altra casa”: il libro che racconta il genocidio di Srebrenica attraverso chi l’ha vissuta sulla propria pelle (30 anni dopo)
Quest’anno ricorre il trentennale del genocidio di Srebrenica, una delle pagine più buie della guerra in Bosnia-Erzegovina. In questo contesto arriva Nessun’altra casa di Gabriele Santoro, un libro che raccoglie le voci di chi quella tragedia l’ha vissuta sulla propria pelle, offrendo uno sguardo intimo su una ferita che non si è mai davvero rimarginata....
Piante, erbe e arbusti che NON dovresti potare a novembre
Novembre è un mese molto delicato per la potatura. Poiché la gran parte delle piante entrano in fase di riposo vegetativo, si ha la tentazione di iniziare a potare, ma solo poche piante possono essere potate in questo periodo. Se si pota l’olivo, ad esempio, si rischia di fare parecchi danni. Le specie più resistenti...
Il freddo fa ammalare? No, ecco cosa causa davvero il raffreddore
La convinzione che il freddo possa causare malattie è radicata nella tradizione popolare, ma la scienza oggi smentisce questo mito. In un periodo in cui le temperature scendono sotto lo zero e la neve ricopre le strade, molti si preoccupano che i bambini possano ammalarsi semplicemente uscendone all’aperto. Ma la realtà, come confermano esperti e...
Ho mantenuto le mie patate fresche e senza germogli per 3 mesi con un trucco geniale di conservazione
Il problema delle patate che germogliano Conservare le patate fresche e sode a lungo è una difficoltà che molti incontrano in cucina. Dopo pochi giorni nella dispensa, iniziano a spuntare i primi germogli e la buccia si raggrinzisce. L’umidità e il calore accelerano questo processo, trasformando in breve tempo un alimento versatile e prezioso in...
Se non dimentichi mai un viso e riconosci i volti meglio dell’IA, ora gli scienziati hanno capito come fai (e perché non tutti ci...
C’è chi dimentica la faccia del vicino di casa dopo una settimana… e poi ci sono loro: i super riconoscitori, persone che memorizzano un volto anche dopo un incontro lampo. Non si tratta di magia, né di memoria da geni: è una capacità reale, studiata e misurabile. Un nuovo studio australiano ha scoperto qualcosa di...
