Più cibi vegetali in Europa: 130 associazioni chiedono un piano d’azione per cambiare il sistema alimentare
Oltre 130 organizzazioni (tra cui le italiane VeganOk, Univegan e AssoVegan) hanno firmato una lettera che chiede l’adozione di un Piano d’Azione UE per i cibi vegetali. L’obiettivo è rendere i cibi vegetali una scelta privilegiata nel piatto degli europei, il che avrebbe un impatto positivo sulla salute, sull’ambiente e sull’economia. Il Piano d’Azione UE...
BIOFACH 2025: Italia in vetrina con 262 espositori
È partito ieri, 11 febbraio 2025, l’appuntamento con BIOFACH, la fiera leader mondiale dell’alimentazione biologica che fino al 14 febbraio rende Norimberga la capitale del biologico. Con oltre 2.300 aziende espositrici provenienti da 94 Paesi, la manifestazione si conferma un appuntamento imperdibile per tutti gli operatori del settore e non solo. Accanto all’ampia offerta di...
Banksy conquista anche i tassi: la foto più votata del Wildlife Photographer of the Year è un inno alla convivenza fra uomo e natura
Un incontro inaspettato tra arte urbana e natura selvaggia, catturato in uno scatto suggestivo e ricco di significato. È l’immagine di un tasso, immortalato mentre sembra osservare con curiosità un graffito che lo ritrae, ad aver conquistato il cuore del pubblico e vinto il prestigioso People’s Choice Award del Wildlife Photographer of the Year. L’opera,...
Cos’è la Nublp: la malattia rara di Elena Dellepiane, morta a soli 18 anni
Elena Dellepiane è morta a soli 18 anni a causa della Nubpl, una rarissima malattia mitocondriale che l’ha accompagnata per tutta la vita. La sua storia ha commosso migliaia di persone, diventando simbolo di una battaglia non solo personale, ma anche collettiva, grazie all’instancabile impegno della madre Andreea nella sensibilizzazione su questa patologia. Elena era...
Si può “mungere” una patata? Questa start-up sta provando a produrre formaggi in modo innovativo
Chi avrebbe mai immaginato che le patate, quelle che normalmente usiamo per un purè, o facciamo lesse, al forno o fritte, potessero diventare la base per un prodotto completamente diverso, e per di più tradizionalmente di origine animale? Parliamo di formaggi che, in futuro, potrebbero non dipendere più solo da mucche e capre, ma venire...
Cavalli anziani e malati macellati illegalmente in Italia, scatta la denuncia
Cavalli stremati, malati, feriti, allevati per altri scopi e, divenuti non più produttivi, uccisi in mattatoi clandestini. Non siamo in Argentina, Paese al centro di inchieste per le brutalità dell’industria equina, bensì in Italia in un giro di affari tra maltrattamenti e irregolarità. A portarlo alla luce sono stati i Carabinieri del NAS di Perugia...
