Farina di ghianda: un’antica tradizione pugliese da riscoprire (per cucinare il “pane dei poveri”)
Nel cuore del Salento, tra ulivi secolari e masserie cariche di storia, esiste un’antica tradizione culinaria quasi dimenticata, che prevede l’utilizzo della farina di ghianda per la produzione del pane. Un tempo, quando la povertà segnava profondamente la vita contadina, questa farina rappresentava una risorsa preziosa, capace di trasformare un frutto spontaneo in un alimento...
Basta sprechi! Scienziati svedesi trovano il modo per trasformare il pane raffermo in materiali tessili
All’Università di Borås, in Svezia, un team di ricercatori guidati dal professore associato Akram Zamani ha sviluppato un metodo per trasformare il pane vecchio in materiali tessili. Questa iniziativa rivoluzionaria, che combina creatività e sostenibilità, è il frutto di quattro anni di ricerca ed è ispirata ai processi naturali di riciclo dei funghi microscopici. Il...
In un mondo pieno di pose, grazie a Lucio Corsi che con Topo Gigio ci ha regalato una poesia
In un mondo dove tutto è show a tutti i costi, c’è un artista a cui dobbiamo dire grazie: Lucio Corsi. Il suo è uno spettacolo che ogni volta emoziona, ma lo fa senza trucchi, senza effetti speciali o polemiche. Corsi, infatti, porta sul palco dell’Ariston la purezza di un’idea semplice ma potente senza prendersi...
Questo vino “vagabondo” aiuta i cani randagi della Colombia con adozioni e sterilizzazioni
Sono tanti i miti e i proverbi che ruotano intorno al mondo del vino, nettare degli dei nel quale è custodita la verità. Sebbene, come evidenziato da recenti ricerche, berne anche solo un bicchiere non apporterebbe benefici alla salute, c’è un vino che fa davvero del bene ai cani randagi della Colombia. Il suo nome...
Il Cammino di Santa Barbara su misura per le donne: viaggiare (quasi) gratis alla scoperta della Sardegna più antica
Il Cammino Minerario di Santa Barbara è un itinerario storico, culturale e religioso che si snoda per circa 500 chilometri nel sud-ovest della Sardegna, all’interno del Parco Geominerario Storico Ambientale della Sardegna. Questo percorso, suddiviso in 30 tappe, attraversa alcune delle terre più antiche d’Italia, offrendo ai pellegrini e agli escursionisti l’opportunità di immergersi in...
Integratori di magnesio per dormire: benefici per il sonno che non ti aspetti
Gli integratori di magnesio possono aiutarti a dormire bene, e possono supportare un sonno di alta qualità soprattutto se abbinato a sane abitudini. Al giorno d’oggi sul mercato ci sono molti integratori per dormire, alcuni con più ricerche alle spalle di altri, come quelli di magnesio. Scopriamo tutte le caratteristiche e tipologie degli integratori di...
