Che l’attuale re d’Inghilterra, Carlo III, ami gli animali è cosa nota. Tra le leggende sul suo conto, per dire, c’è pure quella secondo cui, nella sua fattoria biologica Duchy Home Farm, 700 ettari all’interno della residenza di Highgrove House, sarebbe solito parlare con le galline. Vero o no, ora il sovrano ha dato una nuova prova del suo animo dalla parte degli animali: ha vietato il foie gras nel menù di tutte le dimore reali. La notizia non deve sorprendere: re Carlo, il «royal «green» in anticipo su tutti (nella sua Ducky Home Farm l’agricoltura biologica e il rispetto del benessere degli animali esistono dalla fine degli anni Ottanta) aveva rinunciato a mangiare il fegato d’oca già da 10 anni. Ora però in risposta alla sollecitazioni dei militanti animalisti della Peta che da tempo denunciano le crudeli procedure necessarie per ottenere l’alimento (le oche vengono ingozzate per gonfiare a dismisura il loro fegato) Charles ha deciso di fare di più. E ha con atto sovrano bandito da Corte il foie gras.
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