Il Ministero della Salute ha emesso un richiamo per un lotto di cacao in polvere Penny a causa della presenza di ocratossina A oltre i limiti di legge
@Canva
Il Ministero della Salute ha pubblicato sul suo sito l’allerta alimentare che riguarda un prodotto a base di cacao. Si tratta del cacao in polvere a marchio Penny, venduto negli omonimi supermercati, sparsi in tutta Italia.
La preoccupazione principale per cui si è reso necessario il richiamo riguarda la presenza di ocratossina A, sostanza tossica, che ha superato i limiti stabiliti dalla normativa europea (Reg. Ue 915/2023) in uno specifico lotto di questo cacao.
Il lotto in questione, prodotto dall’azienda MASPEX FOOD a Wadowice in Polonia, e commercializzato in confezioni da 250 grammi, è il seguente:
L 311211WO – scadenza 05/2025 
@Ministero della Salute
Ricordiamo che l’ocratossina A è una micotossina prodotta principalmente da funghi del genere Aspergillus e Penicillium. Questi funghi possono contaminare i cereali, compreso
