Brownies cioccolato e ciliegie: tutti impazziti per questo dolce!
Brownies cioccolato e ciliegie: ingredienti e preparazioneIl procedimento
Ecco la chicca sono proprio loro, questi frutti zuccherini e maturi in questa stagione renderanno ancora più deliziosa una ricetta già di suo famosa per l’irresistibile golosità.
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Hanno una crosticina croccante e un interno scioglievolissimo, arricchito da pezzettini di ciliegie che ad ogni morso regaleranno grandi soddisfazioni al palato.
Realizzarli è piuttosto semplice e veloce; non occorre né una qualche abilità specifica, né tanto meno chissà quale strumento in particolare. Dovremo semplicemente impugnare lo sbattitore e lavorare gli ingredienti seguendo un ordine preciso.
Quale? Scopriamolo insieme!
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Brownies cioccolato e ciliegie: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
200 gr di ciliegie150 gr di cioccolato fondente tritato100 gr di burro3 uova120 gr di zucchero80 gr di farina 00q.b. di sale.
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Il procedimento
Spezzettiamo il cioccolato e raccogliamolo in una bastardella, aggiungiamo il burro a tocchetti e facciamo fondere il tutto a bagnomaria, mescolando spesso per favorire lo scioglimento e ottenere una miscela uniforme. Togliamo dal fuoco e lasciamo intiepidire.
A parte, in una terrina sgusciamo le uova, uniamo lo zucchero e lavoriamole con lo sbattitore fino a realizzare un composto spumoso e soffice. Setacciamo direttamente nel recipiente farina, lievito e un pizzico sale, poi facciamo