Questi bocconcini di pollo in pastella conquisteranno grandi e piccini.
Bocconcini di pollo in pastella: ingredienti e preparazioneIl procedimento
Soprattutto loro andranno ghiotti di questa ricettina sfiziosa e semplice da realizzare, perché ricordano vagamente i famosi nuggets del Mc Donald’s, sempre richiestissimi! In questo caso, però, possiamo cedere alle loro insistenze di sgranocchiare un piatto fritto, perché potremo controllare da vicino tutti gli ingredienti, dalla carne all’olio. Offriremo così una vera delizia, croccante fuori, morbida dentro, ma salutare e genuina, perché preparata con le giuste attenzioni.
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Semplice e piuttosto veloce da realizzare, è perfetta accompagnata da qualche salsina particolare, per impreziosirla ulteriormente, e, ovviamente, con un piatto di patatine…
Faranno piazza pulite e non resterà neppure una briciola.
Che ne dite di scoprire ogni dettaglio per portare in tavola un’altra chicca e coccolare chi amiamo?
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Bocconcini di pollo in pastella: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
400 gr di pollo200 ml di acqua130 gr di farina 0040 gr di mais5 gr di lievito istantaneo per torte salate4 gr di sale1 tuorloq.b. di olio di semi per friggere.
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Con queste dosi otterremo 4 porzioni.
Il procedimento
Come prima cosa, tagliamo il petto di pollo a tocchetti tutti delle stesse dimensioni e teniamoli a portata di mano.
In una terrina, mettiamo farina, amido