Il Salvagente ha analizzato alcuni biscotti per la colazione dei marchi più conosciuti, tra cui Mulino Bianco, Saiwa, Doria, Balocco, Esselunga e Coop: vediamo il responso e quali sono i peggiori del test per quanto riguarda i contaminanti.
25 Gennaio 2026
@GreenMe
Sono presenti ogni mattina sulle tavole di milioni di famiglie italiane, accompagnano latte, tè o caffè e vengono spesso percepiti come un alimento semplice, quasi innocuo. I biscotti da colazione, però, non sono tutti uguali. A metterlo nero su bianco è il nuovo test pubblicato da Il Salvagente, che ha passato al setaccio alcuni dei prodotti più diffusi della grande distribuzione e dei marchi storici, concentrando l’attenzione su contaminanti poco visibili ma rilevanti come acrilammide e micotossine.
Il test del Salvagente: marchi e campioni analizzati
L’indagine ha coinvolto 29 biscotti, suddivisi