I biscotti morbidi alla cannella, conosciuti anche come Snickerdoodle, sono perfetti per le nostre colazioni natalizie!
Ogni volta che li preparo, un aroma inebriante si sprigiona di stanza in stanza e richiama grandi e piccini in cucina! Il Natale profuma di spezie, di dolcezza, un calore avvolgente ci stringe gli uni agli altri a ricordarci quanto importante siano la famiglia, gli amici, i sorrisi e i gesti affettuosi.
Preparare questi dolcetti a colazione ci aiuterà a creare l’ambiente giusto per far fiorire i buoni sentimenti fin dalla prima mattina, quando anche il più solare di casa si trascina immusonito fino alla tavola per sorseggiare ancora assonnato il suo caffè o il suo tè.
Scommettiamo? Mettiamoci al lavoro subito, domani sarà un giorno migliore!
Si comincia!
Biscotti morbidi alla cannella: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta servono:
115 g burro morbido1 pizzico di sale150 g di zucchero semolato1 uovo grande1 cucchiaino di estratto di vaniglia190 g di farina 001 cucchiaino di cremor tartaro½ cucchiaino di bicarbonato di sodio½ cucchiaino di cannella in polvereper la decorazione2 cucchiai di zucchero semolato1 cucchiaino di cannella in polvere
Con queste dosi otterremo circa una ventina di biscotti o 15 biscotti più grandi.
Il procedimento
Preriscaldiamo il forno a 190° e foderiamo la leccarda con la