Il banana pudding è un budino alla banana, ricco, nutriente e corroborante, ma leggero e digeribile, ideale per grandi e piccini!
Budino ricco alla banana: ingredienti e preparazioneIl procedimento
Si prepara facilmente con pochi ingredienti, tutti sempre presenti nelle nostre cucine e ci assicura una colazione sana e bilanciata, insomma potremmo quasi considerarlo il carburante giusto per una giornata ricca di energia! Sappiamo tutte quanto questo frutto sia benefico per la nostra salute: il suo apporto di vitamine e sali minerali (soprattutto potassio e magnesio) permette di sostenere e rinforzare l’apparato muscolo scheletrico. Come è noto, infatti, questo è l’alimento per eccellenza degli sportivi, una sorta di integratore naturale perfetto per ritrovare la carica dopo l’allenamento.
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Perché non approfittare di tutte le sue virtù per realizzare un dessert golosissimo.
Piacerà a grandi e piccini, ma ricordiamoci di agire in anticipo, perché deve riposare in frigorifero per una notte intera.
Mettiamoci subito al lavoro, allora.
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Budino ricco alla banana: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
100 gr di banana200 ml di latte parzialmente scremato1 tuorlo10 gr di amido di mais100 gr di yogurt greco
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Con queste dosi otterremo 2 porzioni circa.
Il procedimento
Sbucciamo la banana e tagliamola a tocchi piuttosto grandi. Mettiamola nel robot da cucina, versiamo il latte, uniamo