Antipasto di Pasqua con le uova: tante idee semplici e veloci da realizzare

Antipasto di Pasqua con le uova: tante idee semplici e veloci da realizzare

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Come base principale occorre la maionese, possiamo decidere di usare quella già pronta oppure realizzarla noi, il resto lo faranno le uova e le varie decorazioni.

Maionese fatta in casa:200 ml olio di semi di maisil succo di mezzo limone1 pizzico sale

Procedimento:

Inseriamo l’uovo a temperatura ambiente nel boccale alto del mixer ad immersione. Uniamo il succo di limone ed il pizzico di sale e azioniamo le lame, aggiungiamo a filo l’olio e montiamo la nostra maionese.

Maionese con yogurt non impazzisce mai

Ingredienti:

3 uova sode50 ml di olio extravergine di oliva1 cucchiaio di succo di limone BIO2 cucchiai di aceto di meleq.b. sale100 g yogurt greco al 5%

Per il procedimento troverete la ricetta completa cliccando QUI

Antipasto di Pasqua con le uova piccanti

Ingredienti:

6 uova sode3 cucchiaini di maioneseq.b. di Paprika piccante 60 gr di formaggio spalmabile1 pizzico di sale

Procedimento:

Cuociamo le uova per 8/9 minuti partendo dal bollore. Giunte a cottura mettiamole in una ciotola con acqua fredda. Poi sgusciamole.

Dividiamo le uova a metà con un coltellino affilato, praticando dei tagli a zig zag e preleviamo i tuorli.

Mettiamo i rossi in un mixer e aggiungiamo la paprika, il formaggio spalmabile, la maionese e un pizzico di sale. Frulliamo il tutto fino a

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