Ancora listeria nel salmone e larve vive di anisakis nelle alici marinate: i prodotti a cui fare attenzione
Doppio richiamo che riguarda alimenti a base di pesce: alcuni lotti di ritagli di salmone affumicato del marchio Poseidon sono risultati contaminati da listeria mentre un lotto di alici marinate dolci e piccanti di Corcione Ingross conteneva larve vive di anisakis
Si avvicinano le feste e tra i prodotti più consumati sulle nostre tavole c’è il salmone affumicato ma anche le alici marinate, apprezzate in particolare come antipasto. Proprio alcuni di questi prodotti, però, sono stati recentemente richiamati in quanto contaminati e a darne notizia, come sempre, è il sito del ministero della Salute.
Cosa è stato trovato al loro interno? Nel caso del salmone si trattava ancora una volta di listeria, le acciughe invece sono risultate contenere larve di anisakis vive.
Il salmone richiamato
Il salmone richiamato è quello in ritagli del marchio Poseidon, venduto in confezione da 150 grammi e prodotto dall’azienda Sofia Srl nello stabilimento di via Allende 22, a Pianoro (Bologna). Il marchio di identificazione sulla confezione è IT M1H2X.
I lotti da non consumare sono i seguenti (ma essendo già scaduti il rischio
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