Il Ministero della Salute ha emesso un avviso di richiamo per un marchio di salmone scozzese affumicato, a causa della presenza di listeria monocytogenes. Il richiamo riguarda il salmone Kv Nordic. Il prodotto a cui fare attenzione riporta le seguenti specifiche: confezione da 270 grammi lotto 23334 scadenza: 17 gennaio 2024 Il salmone affumicato oggetto dell’allerta...
Attenzione al salmone affumicato! Un’indicazione valida sempre ma ora ancor più da tenere in considerazione dopo che l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ha reso nota l’esistenza di un’allerta alimentare relativa a questo prodotto, tra l’altro molto consumato proprio durante le festività natalizie. L’allerta è europea, fa sapere l’autorità, ma riguarda in particolare Germania...
Lidl ha richiamato un formaggio del marchio Deluxe, l’allerta è stata poi segnalata anche sul sito del ministero della Salute. Parliamo del pecorino stagionato al tartufo, un cui lotto è risultato contenere Listeria monocytogenes. Il formaggio è venduto in confezioni dal peso variabile (ma intorno ai 180 grammi) e prodotto per Lidl dall’azienda Rocca Toscana...
Si avvicinano le feste e tra i prodotti più consumati sulle nostre tavole c’è il salmone affumicato ma anche le alici marinate, apprezzate in particolare come antipasto. Proprio alcuni di questi prodotti, però, sono stati recentemente richiamati in quanto contaminati e a darne notizia, come sempre, è il sito del ministero della Salute. Cosa è...
Ogni anno, il BVL tedesco, insieme al gruppo di lavoro dello Stato federale per la protezione dei consumatori (LAV), monitora alcuni prodotti alimentari (e non) presenti sul mercato nazionale. Nell’ultima analisi, tra i cibi presi a campione, ci sono state diverse insalate in busta e carne macinata. Quanto scoperto dalle indagini lascia parecchio perplessi. Gli...
Proprio ieri vi dicevamo che, a livello internazionale, nell’ultimo trimestre di cui si hanno già i dati disponibili (luglio-settembre) si è registrato un aumento delle allerte alimentari, la maggior parte delle quali sono causate da listeria e salmonella. Leggi anche: Allerte alimentari: sempre più numerose a livello globale, sono causate da listeria e salmonella (ma non...
Il numero di incidenti che hanno riguardato la sicurezza alimentare a livello globale sono cresciuti nell’ultimo trimestre di quest’anno, rispetto ai tre mesi precedenti. A dirlo sono i dati dell’International Food Safety Authorities Network (INFOSAN), gestito dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e dall’Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) delle Nazioni Unite. Nell’ultimo trimeste di cui...
Disposizione del Dipartimento di Prevenzione dell’Asl di Caserta
Continua la lettura di Merluzzo venduto nei supermercati della Campania contaminato dal batterio della Listeria su Cronache della Campania
Nuova allerta che riguarda ancora una volta la presenza di listeria in un prodotto alimentare. In questo caso si tratta di una preparazione a base di merluzzo nordico: Cod Fishcakes, polpette di pesce schiacciate del marchio Søder Gården. Il richiamo è stato pubblicato oggi sul sito del Ministero della Salute che non specifica particolari lotti...
Si allunga la lista dei richiami alimentari connessi alla presenza di Listeria. Dopo lo scandalo dei wurstel e il ritiro dai supermercati di prodotti come il prosciutto cotto, ieri il Ministero della Salute ha richiamato numerosi lotti di mortadella a tranci in quanto potrebbero essere stati contaminati da Listeria Monocytogenes. Il batterio, responsabile della Listeriosi, può...
