Il Ministero della Salute segnala il richiamo da parte del produttore di diversi lotti di salamini da Cinta Senese DOP a marchio Renieri, dopo la rilevazione della presenza di geni di Escherichia coli
Disposto il ritiro di diversi lotti di salamini da Cinta Senese DOP a marchio Renieri prodotti dall’azienda Digar Srl.
Il motivo del ritiro dai nostri supermercati è la rilevazione della presenza di geni di Escherichia coli produttore di Shiga tossina (STEC).
I prodotti interessati sono:
Salamini da Cinta Senese DOP, in pezzi interi da 350 grammi, con i numeri di lotto L2453O, L2502O, L2503O, L2504O, L2505O, L2506O, L2507O e L2508O, e i termini minimi di conservazione (TMC) 01/05/2025, 08/05/2025, 15/05/2025, 22/05/2025, 29/05/2025, 05/06/2025, 12/06/2025 e 19/06/2025; Salamini da Cinta Senese DOP, in tranci da 180 grammi, con i numeri di lotto L2502O, L2503O, L2504O, L2505O e L2506O, e i TMC 08/05/2025, 15/05/2025, 22/05/2025, 29/05/2025 e 05/06/2025
L’azienda Digar Srl ha prodotto i salamini richiamati. Lo stabilimento di produzione si trova in località Pian dei Peschi 6, a Poggibonsi, in provincia di
