Una nuova ricerca giapponese ha scoperto che l’acqua frizzante potrebbe influire positivamente sul metabolismo e sull’assorbimento del glucosio con un certo effetto sulla perdita di peso
Una nuova ricerca, condotta da Akira Takahashi, scienziato dell’Ospedale neurochirurgico di Tesseikai in Giappone, ha portato alla luce un effetto inaspettato dell’acqua frizzante, che potrebbe suscitare l’interesse di chi cerca modi alternativi per favorire la perdita di peso.
Secondo lo studio, pubblicato sul British Medical Journal Nutrition Prevention & Health, l’acqua gassata potrebbe migliorare l’assorbimento del glucosio e accelerare il metabolismo. Un risultato che, pur essendo promettente, non costituisce una soluzione miracolosa, ma offre uno spunto interessante in ambito dietetico.
Il meccanismo alla base di questo effetto è legato alla presenza di anidride carbonica nelle bollicine che, una volta ingerita, viene assorbita dallo stomaco e rapidamente convertita in bicarbonato nei globuli rossi. Questo processo di alcalinizzazione potrebbe stimolare alcuni enzimi chiave, favorendo l’assorbimento e l’uso del glucosio nel corpo.
C’è da dire però che gli effetti osservati sono piuttosto lievi e non sufficienti a giustificare un cambiamento radicale nelle abitudini
