I cracker salati sono uno snack abbastanza diffuso: che siano da soli, farciti da uno strato di formaggio fresco e del prosciutto o utilizzati come sostituti del pane, sono fragranti e invitanti.
Ma se li prepariamo a casa con le nostre mani, si rivelano sicuramente un alimento sano e genuino.
Mi era capitato, prima di scoprire questa ricetta semplice e veloce, di acquistarli piuttosto spesso al supermercato. Potevo contare sulla loro presenza in dispensa, quando ospiti improvvisi suonavano alla porta e non avevo nulla da offrire come aperitivo. Con il loro aiuto, preparavo al volo delle tartine da servire con un calice di vino e facevo bella figura.
Immaginatevi con quanta soddisfazione ora porto in tavola dei craker salati fatti in casa! Tanta, anzi no, tantissima. E ho voluto aggiungere un tocco di personalità: ho arricchito l’impasto con i semi di sesamo e del prezzemolo fresco tritato. Voi potete variare come preferite, aromatizzando con semi di finocchio, origano, timo, maggiorana e quant’altro ispiri la vostra creatività!
A questo punto non ci resta che allacciare i grembiuli e metterci all’opera!
Il procedimento è semplicissimo e il risultato è assicurato!
Iniziamo!
Cracker salati al sesamo: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta procuriamoci:
60 g di latte caldo20 g di zucchero30 g
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