Il C15:0 – Un nuovo acido grasso essenziale per la salute umana
Scopri il C15:0, un acido grasso essenziale che potrebbe migliorare la tua salute. Un nuovo integratore chiamato Fatty15 potrebbe aiutarti a reintegrare questo acido grasso nella tua dieta.
Tuffiamoci nella scienza! (Cic73 / shutterstock.com)
Gli acidi grassi essenziali sono importanti per la salute e il benessere, e di solito pensiamo all’omega-3 e all’omega-6 come i principali. Tuttavia, c’è un nuovo arrivato che sta attirando l’attenzione degli scienziati: il C15:0, anche conosciuto come acido pentadecanoico.
La scoperta di questo acido grasso è avvenuta durante uno studio condotto sui delfini della Marina degli Stati Uniti. Questi delfini sono stati addestrati a indossare telecamere per consentire ai biologi marini di studiare il loro comportamento, come la caccia e il salvataggio dei tursiopi vaquita in pericolo di estinzione.
La dottoressa Stephanie Venn-Watson, un’epidemiologa veterinaria che ha lavorato per l’Organizzazione Mondiale della Sanità, ha notato che alcuni delfini più anziani della Marina stavano sviluppando condizioni legate all’età, come la malattia del fegato grasso. Questo ha portato Venn-Watson e il suo team a condurre uno studio metabolomico per confrontare i delfini
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