Questo secondo piatto a base di zucchine è una ricetta che metterà d’accordo proprio tutti. Davvero delizioso.
Frutti sani e versatili
Le zucchine sono, a livello botanico, considerate dei frutti, di certo, molto adatti durante la stagione estiva.
Zucchine (Pexels) – Wineandfoodtour.it
Si tratta, in particolare, di una zucca che proviene dall’America centrale e che fu successivamente importata in Europa da un gruppo di coloni.
Così, nel corso dell’Ottocento, le zucchine si diffusero ampiamente anche in Italia dove si cominciarono le prime coltivazioni.
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Tuttavia, nonostante le origini americane, al giorno d’oggi, le zucchine si coltivano in quasi tutto il mondo e la raccolta si effettua tra i mesi di giugno e ottobre.
Nella fattispecie, inoltre, gli esperti ci informano che questi frutti devono essere raccolti soltanto quando hanno una lunghezza di circa 30 centimetri e un peso che non supera i 300 grammi.
Le zucchine, inoltre, sono delle verdure che possono rientrare, senza ombra di dubbio, anche in una dieta ipocalorica, poiché contengono soltanto 14 calorie per 100 grammi.
Bisogna, peraltro, ammettere che le zucchine sono persino molto versatili in cucina. Infatti, è possibile prepararle sia crude,
