Conservazione del vino: i consigli migliori degli enologi
Conservazione del vino per mantenerlo inalterato nel tempo? Ecco i migliori consigli degli enologi per un vino che non perde di qualità e gustarlo mantenendo le qualità organolettiche intatte!
La perfetta conservazione del vino prevede il rispetto di alcuni importanti fattori, determinanti nell’assicurare qualità e gusto nel tempo. Scopriamo quali sono i fattori da tenere in considerazione per gustare sempre un ottimo vino!
Tenere la bottiglia in posizione inclinata
La bottiglia di vino va sempre conservata in posizione orizzontale, precisamente con un’inclinazione di circa 5 gradi. Il motivo per cui va tenuta inclinata è quello di fare stare il tappo a contatto con il vino, in modo che si mantenga elastico e umido.
bottiglia di vino -Wineandfoodtour.it
Questo dettaglio è importante per evitare che nella bottiglia penetri ossigeno e il vino non venga conservato bene. Inoltre, l’inclinazione di circa 5 gradi della bottiglia è fondamentale per consentire il deposito sul fondo dei sedimenti.
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Nel caso non sia possibile mantenere la bottiglia con la giusta inclinazione, qualche ora prima di servire il vino mettere in verticale la bottiglia.
La temperatura deve essere costante
Un altro fattore importante
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