Nella sua cucina latte e formaggi non mancano mai perché, dice, sono prodotti cardine della tradizione e il loro apporto nutritivo è tra i più preziosi per l’organismo.
Alleati delle più svariate sperimentazioni culinarie, a svelare segreti, trucchi e aspetti inediti dei prodotti lattiero caseari sarà proprio lo chef Andrea Mainardi che, in occasione di Vanity Fair Stories, il più grande evento di Vanity Fair che si terrà il 26 e il 27 novembre al Teatro Lirico Giorgio Gaber a Milano, darà vita a due live-cooking ricchi di sorprese e colpi di scena a cui sarà possibile partecipare con priorità di accesso registrandosi qui.
Chef Andrea Mainardi
Due gli appuntamenti da non perdere che si svolgeranno nel foyer del teatro. Il primo si terrà sabato 26 novembre, all’ora dell’aperitivo, tra le 17.30-19.00, il secondo avverrà domenica 27 novembre dalle 11.30-13.00, per un brunch da leccarsi i baffi. In entrambi i momenti lo chef cucinerà e dialogherà con gli spettatori, dispensando curiosità, suggerimenti pratici e consigli su come valorizzare latte e formaggi nelle proprie preparazioni.
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