Scopriamo i vincitori di Mastro Panettone d’Élite 2025, il conoscorso che premia i migliori panettoni artiginali d’Italia. Nell’articolo parleremo della categoria “panettoni tradizionali”.
24 Novembre 2025
@Mastro Panettone
La corsa verso il Natale accende ogni anno l’attenzione sul dolce che più di ogni altro rappresenta le feste italiane. Il panettone, quando nasce nelle mani di chi lavora con lievito madre vivo, farine scelte e materie prime capaci di fare la differenza, diventa un prodotto che porta con sé una lunga tradizione e un sapere ben radicato nei laboratori artigianali. In questo panorama si inserisce Mastro Panettone d’Élite 2025, concorso nazionale dedicato ai panettoni di fascia alta, pensato per premiare le migliori interpretazioni italiane del grande lievitato.
La manifestazione, organizzata da Goloasi – realtà fondata da Massimiliano Dell’Aera e già punto di riferimento per la pasticceria artigianale – ha
