L’Agenzia Spaziale Italiana guida un progetto che punta a far crescere il riso in ambienti extraterrestri. Obiettivo: nutrire gli astronauti con cibo fresco e sostenibile
19 Luglio 2025
Cosa mangeremo quando vivremo nello spazio? Sembra una domanda da fantascienza, eppure la risposta potrebbe arrivare dall’Italia. Si chiama Moon Rice il progetto appena presentato ad Anversa, in Belgio, durante la conferenza internazionale della Society for Experimental Biology. Tra le tante iniziative scientifiche mostrate dall’8 all’11 luglio, questa è stata senza dubbio una delle più visionarie.
Dietro l’idea c’è l’Agenzia Spaziale Italiana (ASI), che sta lavorando per coltivare riso nello spazio, con l’obiettivo di rendere possibile, un giorno, la vita dell’uomo oltre il nostro pianeta. Un’impresa che guarda al futuro, ma che parte da un’esigenza concreta: nutrire in modo sano, sostenibile e umano gli astronauti impegnati in missioni sempre più lunghe e lontane.
Il riso nello spazio non è solo cibo
Oggi gli astronauti mangiano solo alimenti disidratati o precotti:
