Cosa c’è davvero nel “succo 100% di frutta”? Non sempre è quello che ti aspetti
Una confezione colorata, corredata da un’invitante immagine di frutta fresca, e quell’etichetta rassicurante che riporta “100% frutta”. Quando desideriamo acquistare un succo di frutta industriale, quanto detto sembra la scelta più naturale, la più vicina al frutto appena colto. Siamo sicuri che sia davvero così? Dentro a quel brick c’è davvero solo frutta? La risposta...
Il succo “100% frutta” è davvero solo frutta? Tra concentrati, zuccheri naturali e processi industriali, ecco cosa si nasconde davvero dietro l’etichetta e cosa sapere per scegliere consapevolmente.
29 Giugno 2025
Una confezione colorata, corredata da un’invitante immagine di frutta fresca, e quell’etichetta rassicurante che riporta “100% frutta”. Quando desideriamo acquistare un succo di frutta industriale, quanto detto sembra la scelta più naturale, la più vicina al frutto appena colto. Siamo sicuri che sia davvero così? Dentro a quel brick c’è davvero solo frutta? La risposta è sì, formalmente, perché la realtà è un po’ più complessa. Vediamo di capire meglio.
Le parole sulle confezioni di alimenti non sono mai casuali. “100% frutta”, in particolare, ha un significato preciso in ambito normativo, ma può ingannare chi si affida solo all’intuito. Per capire cosa stiamo realmente bevendo, bisogna andare oltre lo slogan e imparare a leggere tra le righe – anzi, tra gli ingredienti.
Cosa dice davvero “100%
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