Torta alla ricotta: umida e sofficissima. Facile e veloce!

Torta alla ricotta: umida e sofficissima. Facile e veloce!

Torta alla ricotta: umida e sofficissima. Facile e veloce!Procedimento:

Se abbiamo voglia di un dolce soffice, delicato e che non strozza, questa è la ricetta giusta! Un impasto velocissimo, tanto semplice da poter essere realizzato anche con la semplice frusta a mano. Possiamo aromatizzare questa torta con scorza di limone, scorza di arancia, vaniglia oppure rum. Io ho scelto il rum perché mi piace tantissimo, ma può essere sostituito tranquillamente.

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Un dolce che piacerà a tutti, grandi e piccini.

Ma bando alle chiacchiere vi lascio gli ingredienti ed il procedimento qui di seguito.

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Torta alla ricotta: umida e sofficissima. Facile e veloce!

Per questa ricetta avremo bisogno di questi ingredienti:

250 grammi di ricotta di vaccino fresca100 grammi di farina 002 uova grandi70 grammi di zucchero50 ml di latte30 ml di olio di semi1 bustina di lievito per dolci1/2 tazzina di rum (opzionale)granella di nocciole per guarnireProcedimento:

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Mettiamo le uova intere in una boule capiente insieme allo zucchero, cominciamo a montare con una frusta manuale, oppure con lo sbattitore elettrico. Uniamo il rum, l’olio ed il latte sempre continuando a lavorare. Quando gli ingredienti sono ben amalgamati uniamo la ricotta. 

Impastiamo per bene, dovremo ottenere un impasto liscio e senza

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