Plumcake alle ciliegie, soffice, soffice e facile da prepare!

Plumcake alle ciliegie, soffice, soffice e facile da prepare!

Plumcake alle ciliegie: ingredienti e preparazioneIl procedimento

Si prepara in poche e semplici mosse ed è perfetto a colazione, a merenda, a fine pasto, insomma sempre.

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Questi frutti zuccherini che preannunciano l’arrivo ormai imminente dell’estate, regalano un retrogusto davvero appagante all’impasto, rilasciando il loro succo in cottura e rendendo speciale la nostra torta.

Che ne dite di sperimentare anche questa ricettina sfiziosa per deliziare il palato di chi amiamo?

Una volta pronta, se non sparirà alla velocità della luce, si conserva per 3-4 giorni sotto una campana di vetro.

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Plumcake alle ciliegie: ingredienti e preparazione

Per questa ricetta occorrono:

2 uova150 gr di zucchero70 gr di burro170 gr di yogurt bianco o alle ciliegie (meglio senza pezzi)200 gr di farina 001 cucchiaino di estratto di vaniglia16 gr di lievito per dolciq.b. di scorza di un limone250 gr di ciliegie (pesate con il nocciolo)q.b. di zucchero a velo.

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Il procedimento

Occupiamoci delle ciliegie. Laviamole e asciughiamole, poi dividiamole a metà e denoccioliamole. Teniamole a portata di mano.

Preriscaldiamo il forno a 180° in modalità statica. Foderiamo il nostro stampo da plumcake con la carta apposita e occupiamoci dell’impasto.

Facciamo fondere il burro a bagnomaria o nel microonde e lasciamolo intiepidire.

Sgusciamo le uova in una

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