METRO Italia vuole raggiungere un primato etico nel settore Horeca adottando una politica innovativa per migliorare il benessere dei pesci d’allevamento, rispondendo alle richieste della campagna “Anche i Pesci”
@essere animali
Nel grande dibattito sul benessere animale, c’è un protagonista spesso dimenticato: il pesce. Invisibile ai più, silenzioso, eppure senziente, come confermato dall’Organizzazione mondiale della sanità animale. Finalmente, anche in Italia, qualcosa si muove. METRO Italia, azienda commercio all’ingrosso nel settore Horeca, ha pubblicato la prima politica aziendale in Italia che include lo stordimento efficace dei pesci prima della macellazione.
Un passo che risponde alle istanze portate avanti dalla campagna “Anche i Pesci”, promossa dall’organizzazione Essere Animali, che dal 2018 sollecita una revisione radicale degli standard di allevamento ittico. L’obiettivo? Ridurre drasticamente le sofferenze dei pesci in fase di abbattimento, spesso costretti ad agonie che possono durare fino a 40 minuti.
La nuova policy di METRO stabilisce due punti fondamentali: lo stordimento preventivo — per garantire una morte priva di dolore — e densità di allevamento più basse, per migliorare la qualità della vita negli impianti intensivi.
