Le pecore dalla coda grassa hanno un accumulo di grasso nella coda come riserva energetica e per regolare la temperatura corporea nei climi estremi
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Le pecore Altai o pecore dalla coda grassa sono una particolare varietà di ovini domestici, tipicamente allevati nelle regioni aride del Medio Oriente, del Nord Africa e dell’Asia centrale. La loro caratteristica distintiva è l’accumulo di grasso nella coda, che funge da riserva energetica e contribuisce alla regolazione della temperatura corporea nei climi estremi. Questo adattamento le rende particolarmente adatte alla sopravvivenza in ambienti con scarsa disponibilità di cibo e acqua.
La presenza di queste pecore è documentata da migliaia di anni. Già nel V secolo a.C., lo storico greco Erodoto menzionava la loro esistenza e riferiva che i pastori usavano piccoli carri con ruote per sostenere le code pesanti, evitando che si trascinassero a terra. Sebbene questa immagine possa sembrare incredibile, molte testimonianze storiche e archeologiche confermano la diffusione di questa tipologia ovina in vaste aree dell’Asia e dell’Africa.
Il loro grasso è stato a lungo apprezzato per il suo valore
