La Salsola kali è una pianta che molti di noi, senza saperlo, hanno visto innumerevoli volte. Avete presente quando nei film western si vede rotolare qualcosa spinto dal vento, col fine di creare un’atmosfera di solitudine e desolazione? Quel qualcosa è la nostra, una pianta che non ha origine negli USA, né tantomeno ha fatto parte della storia del “Far West” che abbiamo imparato a conoscere nei film: la Salsola kali proviene dalle steppe russe e ha raggiunto gli Stati Uniti solo alla fine del XIX secolo.
La salsola kali, anche conosciuta come kali turgida è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Amaranthaceae, principalmente nota per l’aspetto cespuglioso, reso noto dal cinema, e per la capacità di resistere a condizioni ambientali estreme. Il fusto è eretto e può raggiungere un’altezza di circa un metro, mentre i rami sono sottili e carichi di spine, il che la rende difficile da toccare o da utilizzare come nutrimento per gli animali. Le foglie sono piccole e carnose, adattate per conservare l’umidità, una caratteristica tipica delle piante che prosperano in
