Impatto dello zucchero nel sangue sulla salute del cervello – Scienze Notizie
La ricerca condotta da Baycrest ha evidenziato che livelli elevati di zucchero nel sangue possono avere un impatto negativo sulla salute del cervello, specialmente nelle persone non diabetiche, soprattutto negli adulti più anziani e nelle donne.
La dott.ssa Jean Chen, autrice principale dello studio e Senior Scientist presso il Rotman Research Institute di Baycrest, ha sottolineato che sebbene l’associazione tra zucchero nel sangue e salute del cervello sia ben nota nelle persone con diabete, questo studio è il primo a esplorare tale collegamento in individui non affetti dalla condizione.
Lo studio, pubblicato sulla rivista Neurobiology of Aging, ha coinvolto 146 adulti sani di varie fasce d’età, dai 18 anni in su. Ogni partecipante è stato sottoposto ad analisi del livello di zucchero nel sangue, attività cerebrale tramite scansioni di risonanza magnetica (MRI) e variabilità del battito cardiaco tramite letture elettrocardiografiche (ECG).
I risultati hanno evidenziato che un’elevata glicemia è associata a una riduzione delle connessioni nelle reti cerebrali, fondamentali
