Se da noi le palline rimangono uno degli addobbi più utilizzati per abbellire l’albero di Natale, in Ungheria spopolano gustose caramelle ricoperte di cioccolato, avvolte in una carta lucida e colorata
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Siamo abituati ad abbellire l’albero di Natale con palline e addobbi vari, e sebbene cioccolatini e caramelle qua e là possano capitare, di certo non fanno parte degli addobbi tradizionali. Eccetto che in un paese, l’Ungheria, dove esistono speciali caramelle natalizie, ricoperte di cioccolato, chiamate “szaloncukrok“, al singolare “szaloncukor“.
Sono avvolte in fogli lucidi e colorati, che donano loro un aspetto assai gradevole, rendendole perfette da utilizzare come addobbo per l’albero di Natale.
La parola si può tradurre letteralmente come “caramella da salotto“. Il legame fra le due cose è presto spiegato: questi dolciumi, verso la fine del XIX secolo, decoravano gli alberi di Natale dei salotti “bene” di Budapest, svolgendo una doppia funzione.
Da un lato riempivano di colore l’albero, dall’altro venivano offerti agli ospiti come dolce sorpresa. Solo in un secondo momento, con la produzione di massa avviata negli anni
