Nella puntata di 4 Ristoranti ad Ascoli Piceno, uno nei dei ristoranti in gara non ha il menù e lascia Alessandro Borghese e gli altri ristoratori senza parole.
Per la 4° puntata della 9° stagione di 4 Ristoranti, Alessandro Borghese ha fatto tappa nella Marche. Più precisamente, ad Ascoli Piceno, una città dalla storia millenaria e dalle profonde radici culinarie. Alessandro Borghese è arrivato ad Ascoli Piceno con un obiettivo particolare: trovare il miglior ristorante moderno della città. Quindi, i ristorati in gara si sono sfidati nel proporre una versione innovativa dei piatti tipi della tradizione culinaria ascolana.
Lo special, ovviamente, è il fritto misto ascolano, che comprende non solo sua maestà l’oliva ascolana, ma anche verdure, cotoletta d’agnello e la tipica crema, ovviamente fritti. Oltre allo special, le altre categorie in gara, come sempre, sono location, menù, servizio e conto. Nel complesso, la sfida è stata più corretta di quella che abbiamo visto in Calabria la scorsa puntata. I ristoratori, alcuni dei quali si conoscevano già prima della sfida, hanno dato voti non troppo bassi e hanno dimostrato di saper apprezzare