Vellutata di zucca, la ricetta di Max Mariola: “Con questo ingrediente è ancora più gustosa”

Il famoso chef romano Max Mariola ha condiviso sui social la sua rivisitazione della vellutata di zucca con un ingrediente del tutto particolare.

Halloween è alle porte. Mancano davvero pochi giorni alla festa dell’autunno preferita dai bambini e questa ricetta potrebbe fare proprio al caso vostro. Quest’anno, infatti, potreste usare la zucca non solo per preparare le lanterne di Halloween ma anche per cucinare una squisita vellutata. Lo sapevate che la zucca è stata importata dall’America ed è una delle coltivazioni più antiche del mondo? Infatti, le sue origini risalgono a più di 10.000 anni fa. 

Inoltre, le zucche non sono solo arancioni: esistono anche varietà bianche, verde, gialle e addirittura blu. Questo