Torta sfoglia con crema e fragole: il dolce perfetto per l’estate!
Torta sfoglia crema e fragole: ingredienti e preparazioneIl procedimento
La ricetta è alla portata anche delle meno esperte, soprattutto se possiamo contare sui rotoli pronti.
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Certo, dovremo seguire con attenzione ogni passaggio per non fallire, ma se saremo accorte il risultato sarà strepitoso!
Si tratta, infatti, di un dolce molto appagante sì, ma anche decisamente scenografico che ci garantisce un figurone in famiglia e con gli amici.
Una volta pronta, tagliamola a listarelle spesse circa 3 centimetri l’una e serviamola su un piattino.
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Dovesse avanzare (fatto decisamente improbabile) conserviamola in frigorifero per 2 giorni al massimo, ben protetta in un contenitore ermetico.
Ricordiamoci di portarla a temperatura ambiente una decina di minuti prima di servirla!
E ora, prepariamola insieme!
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Torta sfoglia crema e fragole: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
per base e copertura:2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare Buitoniq.b. di zucchero a veloper la crema pasticcera:750 ml di latteq.b. di scorza di limone biologico3 uova125 gr di zucchero100 gr di farina1 bustina di vanillinaper finalizzare:500 gr di fragole20 gr di amido di mais30 gr di zuccheroper decorare:q.b. di zucchero a velo.
Con queste dosi otterremo 8 porzioni.
Il procedimento
Srotoliamo la prima sfoglia e adagiamola in una tortiera rettangolare che la
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