Torta panna e cocco sofficissima: senza burro né olio, la preparo in pochi minuti!

Torta panna e cocco sofficissima: senza burro né olio, la preparo in pochi minuti!

Questa torta al cocco si prepara davvero in pochi minuti. Ovviamente, per ottenere un impasto ben uniforme, avremo bisogno dello sbattitore elettrico.

Questa preparazione non prevede l’uso né del burro, né dell’olio, contiene pochissimo zucchero e pochissima farina, 3 uova, tanto rapè di cocco e altrettanta panna. Da qui, è chiaro che sia golosissima! Morbida e soffice, invitante e appagante, nessuno saprà resisterle!

Cuoce in una mezz’oretta appena, quindi, se ci mettiamo al lavoro ora, per merenda o per cena, potremo offrire un dessert dal retrogusto esotico, nutriente, ma leggero che piacerà a grandi e piccini! Vogliamo scommetterci?

Torta panna e cocco sofficissima: senza burro né olio, la preparo in pochi minuti!

Per questa ricetta ci serviranno questi ingredienti:

3 uova50 gr di zucchero200 cocco rapè20 gr farina200 gr pannamezza bustina di lievitoq.b. di zucchero a velo per decorare.Il procedimento

Preriscaldiamo il forno a 170°. Ungiamo e infariniamo uno stampo da 20 centimetri di diametro e teniamolo a portata di mano. Avviamo il nostro cronometro.

Rompiamo le uova in una terrina, inseriamo 50 grammi di zucchero e lavoriamo il tutto con lo sbattitore. Quando tutti i granelli si saranno sciolti e avremo ottenuto un

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