Torta con ricotta e gocce di cioccolato: si scioglie in bocca. Tutti mi hanno chiesto la ricetta!
Un dolce classico, che non può mancare nel nostro piccolo saper fare. Una torta amatissima da tutti, grandi e piccini. La consistenza densa dell’impasto ci regala una torta sofficissima e golosa.
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Facilissima da realizzare, si prepara in una diecina di minuti, ma vi assicuro che appena la si sforna c’è l’assalto. I miei nipotini ne vanno pazzi, ogni volta che la preparo per loro è festa! In questa versione uso l’aroma a vaniglia, ma è buonissima anche con l’aroma all’arancia, decidete voi quale usare.
Se volete la versione senza glutine, sostituite la farina per dolci con il mix per dolci della Nutrifree
Vi lascio gli ingredienti e il procedimento.
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Torta con ricotta e gocce di cioccolato: si scioglie in bocca, è buonissima!Per questa ricetta avremo bisogno di:250 grammi di farina 00(per la versione senza glutine 250 gr di mix dolci della nutrifree)250 grammi di ricotta130 grammi di zucchero125 grammi di burro normale o chiarificato (temperatura ambiente)2 uova1 cucchiaino di essenza a vaniglia oppure 1 fialetta di essenza all’arancia1 bustina di lievito per dolci50 grammi di gocce di cioccolato fondente
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Procedimento:
Inseriamo in una terrina capiente lo zucchero e il burro,
