La torta cioccolato e caffè è la ricarica energetica che tutti desiderano, a colazione, come a merenda.
Torta cioccolato e caffè: ingredienti e preparazioneIl procedimento
Aromatica, profumata e golosissimo, questo dolce da credenza rimane umido e morbidissimo per 4 giorni sotto la campana di vetro, ma sparirà molto prima.
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È semplice e veloce da impastare e per farlo non serve altro che uno sbattitore elettrico.
Lavoriamo a lungo le uova, in modo da incamerare più aria possibile e ottenere una consistenza ariosa e soffice.
Piacerà a tutti in famiglia e regala tanto gusto fin dalla prima mattina.
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Che ne dite di cucinarlo insieme?
Torta cioccolato e caffè: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
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3 uova150 gr di farina155 gr di zucchero80 ml di caffè70 gr di burro60 ml di latte50 gr di cioccolato fondente8 gr di lievito per dolcizucchero a velo per spolverare.Il procedimento
Prepariamo il caffè con la moka o con la macchinetta e facciamo intiepidire.
Spezzettiamo il cioccolato e raccogliamolo in una ciotola. Aggiungiamo il burro a tocchetti e sciogliamo il tutto in un tegamino, mescolando continuamente fino ad ottenere una miscela fluida e omogenea. Togliamo dal fuoco e lasciamo raffreddare.
Foderiamo il fondo di una tortiera a cerniera da 20 centimetri di diametro con un disco di carta
