Torta alla crema: una golosità pronta in due semplici mosse!

Torta alla crema: una golosità pronta in due semplici mosse! Questa di oggi è una ricetta insolita, se la vogliamo definire così, in effetti non è altro che una crema raffreddata e poi messa in friggitrice ad aria. Ma è un dolcetto facile, veloce e che soddisfa ampiamente la voglia golosa che ci assale. Una […]
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Torta alla crema: una golosità pronta in due semplici mosse!Procedimento:

Questa di oggi è una ricetta insolita, se la vogliamo definire così, in effetti non è altro che una crema raffreddata e poi messa in friggitrice ad aria. Ma è un dolcetto facile, veloce e che soddisfa ampiamente la voglia golosa che ci assale. Una specie di variante della crema fritta.

Gli ingredienti sono quelli di una crema all’uovo, ma leggermente modificati. Per aromatizzarla io ho usato una bustina di vaniglia ma se ci piace il limone o l’arancia possiamo usare anche questi.

Andiamo a vedere insieme come fare.

Torta alla crema: una golosità pronta in due semplici mosse!

Per questo dolce ci serviranno:

2 tuorli d’uovo + 1 tuorlo per spennellare60 grammi di amido di mais55 grammi di zucchero500 grammi di latte1 bustina di vaniglia (oppure essenza a limone/arancia)zucchero a velo per guarnireProcedimento:

In una terrina capiente rompiamo le uova inserendo solo i tuorli (2). Aggiungiamo lo zucchero e con una frusta manuale iniziamo a mischiare gli ingredienti. Uniamo la vaniglia e un pochino di latte. Dopodiché sempre mescolando versiamo il resto del latte a filo.

Trasferiamo il composto sul fornello in una pentola. E portiamo a bollore

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