Tag Torte e Ciambelloni

Muffin al burro di arachidi: così belli che si mangiano con gli occhi

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I muffin al burro di arachidi sono la sorpresa giusta per viziare i piccoli di casa, a merenda o a colazione. Morbidissimi e leggermente gommosi, soffici e tempestati di gocce di cioccolato, sono una vera delizia. Il loro sapore pieno e corposo è garantito proprio dalla presenza del burro di arachidi che li rende spettacolari. […]
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Pasta frolla senza glutine: ideale per celiaci, perfetta per tutti!

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La pasta frolla senza glutine è una preparazione facile e versatile, perfetta per i celiaci, ma amata da tutti. Si prepara senza la farina di grano, ovviamente, che viene sostituita da quella di riso e di mais, in dosi ben stabilite. Lievito, burro, tuorli e zucchero a velo completano il quadro degli ingredienti, per una […]
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Torta 5 minuti allo yogurt greco: senza burro, sofficissima e tanto buona!

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La torta 5 minuti allo yogurt greco di prepara a tempo di record ed è un dolce da credenza davvero morbido e goloso. È perfetta per colazione, per merenda, leggerissima, senza burro, soffice e appagante. Profuma di arancia, limone e vaniglia ed è facilissima da realizzare. Una volta pronta, si conserva inalterata a temperatura ambiente […]
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Torta fredda al cioccolato bianco: super golosa

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La torta fredda al cioccolato è una sorta di semifreddo super goloso e scioglievolissimo. Candida come la neve, spumosa e freschissima, è semplicissima da realizzare. Pochi ingredienti, tutti facilissimi da reperire, una manualità bassissima, in men che non si dica assembleremo il tutto. A questo punto, arriva la nota dolente. Dovremo lasciarla rassodare in freezer […]
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Torta Paradiso senza burro e senza lattosio: leggera come una nuvola

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La torta paradiso senza burro e senza lattosio è un dolce da credenza morbidissimo e super goloso, perfetto per gli intolleranti. Si prepara velocemente, senza necessità di chissà quale manualità e alla portata di tutti. Si conserva per 3 giorni a temperatura ambiente, ben protetta sotto la campana di vetro. Una volta pronta, possiamo gustarla […]
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Crostata cremosa mirtilli, mascarpone e mandorle: ineguagliabile!

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La crostata cremosa ai mirtilli con crema di mascarpone e mandorle è un piccolo capolavoro casalingo, piuttosto facile da realizzare. Se ricorriamo ai rotoli di sfoglia pronti, poi, è anche veloce da infornare. Ha una base fragrante, mantenuta croccante grazie a un piccolo trucchetto. Prima di farcirla con la frutta e il ripieno, dovremo spolverarla […]
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Torta alle pesche sciroppate senza farina: magica davvero

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Questa torta alle pesche sciroppate è magica, sul serio! Ha una consistenza scioglievole, nascosta sotto ad una crosticina croccantina e dorata e non contiene neppure un grammo di farina. Quando la realizzeremo, noteremo che l’impasto risulta piuttosto liquido e non ce ne capaciteremo. Ed è assolutamente normale, non preoccupiamocene affatto. Una volta nel forno, si […]
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Torta ai lamponi senza farina e senza glutine: facile e golosa

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Torta ai lamponi senza farina e senza glutine: facile e golosa Profuma d’estate questo flan ai lamponi ed è un trionfo di cremosa golosità. Per realizzarlo servono appena 4 ingredienti: niente farina, niente burro, solo latte, zucchero, uova e, ovviamente, i lamponi. Si tratta, quindi, di un dessert gluten free che possiamo offrire anche a […]
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Ciambellone cioccolato e caffè: senza burro, olio né uova

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Il connubio tra cioccolato e caffè è irresistibile, perché non sfruttarlo per preparare questo ciambellone delizioso. Non contiene burro, neppure olio e non servono le uova. Solo farina, cacao, lievito, zucchero, latte e caffè. Una puntina di vaniglia, poi, aggiunge un retrogusto davvero goloso che impreziosisce un impasto dal sapore deciso e super goloso, ma […]
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Plumcake fichi e noci: un dolce rustico e super goloso

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Il plumcake fichi e noci è un dolce rustico che racchiude tutti i sapori veri della terra. La sua consistenza soffice è data da un’accurata lavorazione delle uova con lo zucchero. Dedichiamo almeno 7/8 minuti e montiamole con lo sbattitore in modo da incamerare più aria possibile. La sua morbidezza si alterna con la croccantezza […]
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