Tag Torte e Ciambelloni

Brioches con impasto allo yogurt e dal ripieno goloso alla nutella! Li cuoci in 10 minuti

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Brioches con impasto allo yogurt e dal ripieno goloso alla nutella! Queste sono le brioche preferite dai miei bambini: le preparo con un impasto a base di yogurt e le farcisco con la nutella. Basterebbe questo a convincervi che ciò che scrivo corrisponde al vero, ma aggiungo di più. Le amano sopra ogni cosa, anche […]
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La torta 1 minuto: il dolce più veloce del mondo

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La torta 1 minuto è una ricetta di famiglia, nata da un suggerimento di mia cugina. Quando mia figlia era piccolissima non ero ancora molto esperta in cucina, ma volevo preparare un dolce con le mie mani, senza aiuti, senza cercare ricette complicate. Ai piccoli piace il cioccolato e per il suo primo compleanno cercavo […]
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Ciambellone Gocce di Cioccolato: senza burro, super soffice

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Umido, morbidissimo, tempestato di gocce di cioccolato, questo ciambellone è il dolce più atteso per colazione! Prepariamolo insieme per la gioia di tutti in famiglia: la ricetta è piuttosto facile e non prevede chissà quale maestria. Dovremo semplicemente impugnare lo sbattitore elettrico e lavorare gli ingredienti tra loro. Non contiene burro, ma olio di semi […]
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Strudel mele e noci fatto in casa: prepariamo insieme anche la sfoglia

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Lo strudel di mele e noci è un dolce amatissimo dal Nord al Sud, anche se tipico del Trentino e del Sud Tirolo. Ha una sfoglia croccante e fragrante, un ripieno golosissimo e profumato di cannella e un aspetto tanto invitante da renderlo irresistibile. Prepararlo a casa nostra, in ogni sua parte, impasto compreso, non […]
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Crostata con crema pasticcera all’acqua: buona come quella classica

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Crostata con crema pasticcera all’acqua: buona come quella classica Salve oggi voglio mostrarvi la ricetta di una crostata con crema pasticcera all’acqua, la base frolla è quella che uso di solito, sul sito troverete l’articolo completamente dedicato a questa pasta frolla. Ho aromatizzato sia la frolla che la crema con una bustina di vaniglia in […]
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Torta alle mandorle che sa di pistacchio, ma senza pistacchio con 3 ingredienti. Senza burro, olio e latte

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Torta alle mandorle che sa di pistacchio, ma senza pistacchio con 3 ingredienti. Senza burro, olio e latte Una torta semplicissima, ma davvero buona, la preparo con la farina di mandorle, non uso latte ne olio e ne burro. Ma è soffice e umida. Il procedimento è veloce e semplice. In casa piace a grandi […]
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Muffin alle castagne: i dolcetti dell’autunno

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Sono deliziosi da guardare e da gustare questi muffin alle castagne. Già perché con questi frutti deliziosi dell’autunno possiamo realizzare tantissime ricette, dolci o salate, tutte strepitose, ma questi dolcetti sono originali e inaspettati. A colazione o a merenda, porteranno sorrisi ed entusiasmo in tavola al solo loro apparire. Morbidissimi, come lo sono i muffin, […]
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Plumcake con ricotta e marmellata: velocissimo, lo impasto con il minipimer

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Plumcake con ricotta e marmellata: velocissimo, lo impasto con il minipimer La ricetta di oggi è per una dolce alla ricotta morbido, soffice, buonissimo. Si può portare in tavola con relativamente pochi minuti di lavoro, ottimo per colazione ma anche a merenda. I passaggi per realizzarlo sono pochi e semplice. Lo stampo che ho usato […]
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Crostata mele e uvetta: paradisiaca e dall’intenso profumo di cannella

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La crostata mele e uvetta è un dolce genuino e molto coreografico. Elegante, golosa, con un guscio fragrante e tanta tanta frutta come farcitura, piacerà a grandi e piccini. Per realizzarla, dovremo per prima cosa preparare la frolla, a mano o con la planetaria, come preferiamo, perché deve riposare in frigorifero per un’ora prima di […]
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Ciambellone rustico ripieno: lo preparo in 10 minuti ed è buonissimo!

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Ciambellone rustico ripieno: lo preparo in 10 minuti ed è buonissimo! Il ripieno di questo ciambellone nasce dal fatto che mi rimanevano poche cime di broccoli verdi e non volevo mangiarli semplicemente conditi. E allora ho pensato bene di metterli all’interno del solito ciambellone che facevo, e con grande meraviglia quando l’ho sfornato e lo […]
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