La torta di mele è un dolce sempre gradito e amatissimo, ma con i consigli di Iginio Massari si trasformerà in un capolavoro vero e proprio! Il procedimento è piuttosto semplice e non si discosta troppo da quello tradizionale, ma il Mastro Pasticcere ci guida passo a passo, svelandoci trucchetti che faranno la differenza, regalando […]
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Mandarini cinesi, kumquat: puoi farci, tisane, torte, creme e dessert basta conservarli così! I mandarini cinesi, noti anche come kumquat, sono piccoli agrumi dal sapore intenso e leggermente acidulo. Essiccarli è un ottimo modo per conservarli a lungo e utilizzarli in molte preparazioni. Grazie al loro aroma particolare, possono essere impiegati per arricchire tisane, dolci […]
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Torta glassata all’arancia: la mia ricetta In questo periodo dell’anno, gli agrumi sono i veri protagonisti della tavola. Ricchi come sono di vitamina C andrebbero consumati quotidianamente freschi e crudi, nelle macedonie o nelle spremute. Approfittiamone anche per preparare un dessert appagante, dal colore acceso e dall’aroma intenso. Anche se la vitamina C evapora facilmente, […]
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I muffin allo yogurt sono dei dolcetti perfetti per colazione. Morbidissimi, golosi, ma leggeri, si preparano senza burro. Sono digeribili, ma nutrienti e forniscono la carica giusta per affrontare gli impegni quotidiani. Genuini e golosi, piaceranno molto anche ai piccoli di casa, che li vorranno portare con loro a scuola, dentro al porta-merenda per goderseli […]
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Il pan brioche ripieno di mele è un lievitato delizioso, profumato e appagante. Perfetto a colazione e a merenda, si trasforma facilmente in un dessert da fine pasto, rustico e aromatico. Piacerà agli adulti, per il suo sentore di cannella, e ai piccoli di casa per la sua morbidezza e la sua golosità. Realizzarlo non […]
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La sbriciolata di mele speziata è una torta rustica e ruspante, dal profumo inebriante. La peculiarità di questo dolce risiede nel fatto di avere un guscio, per così dire, croccante che avvolge un ripieno di frutta scioglievole e goloso. Per realizzarlo prediligiamo una varietà di mele asciutte, come le Golden o le Renette; rilasciando pochissimi liquidi […]
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Non più un’emergenza isolata, ma una crisi sistemica. È questo il verdetto del rapporto "Dati climatici e risorse idriche 2025" presentato a Roma dall'Autorità di Bacino...
Una scossa di terremoto di magnitudo 3.9 è stata registrata questa mattina, alle ore 11:29, in Friuli Venezia Giulia. Secondo i dati forniti dall'Istituto Nazionale di Geofisica e...
Non è stata una notte semplicissima per il Galatasaray. Il piano di Osimhen, quello di far conoscere al resto d'Europa dimensione e livelli d'ambizione...
PARMA - Shock nelle campagne di Parma, dove i carabinieri forestali, insieme al personale veterinario dell’Ausl locale, hanno scoperto una vera e propria "fattoria...