Queste merendine alle mandorle sono profumatissime e morbidissime. Non contengono un solo grammo di lievito, ma la loro consistenza è umida e ariosa, tanto da risultare irresistibile. Si preparano utilizzando, tra gli altri ingredienti, la farina di mandorle. Se non la possediamo, procuriamoci lo stesso peso di mandorle pelate e tritiamole nel robot da cucina. […]
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Pan di Spagna perfetto: misure, dosi, stampi e segreti per non sbagliare mai In casa nostra il pan di Spagna è una specie di istituzione. È la base di tantissime torte, dalle più semplici alle più scenografiche, e ogni volta che lo preparo sento un po’ il profumo dell’infanzia. Mia nonna diceva sempre: “Montalo bene, […]
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Torta di mele frullate, senza zucchero. Ricetta Light ma buonissima! Si prepara facilmente: è leggera, dietetica, senza burro, ma nutriente al contempo. Perfetta per colazione, per merenda o a fine pasto, ci ruberà 5 minuti appena del nostro tempo, ma ci ricompenserà con un sapore unico e una consistenza particolarissima. Piacerà a tutti in famiglia […]
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Torta dei 7 vasetti: facile, veloce e golosissima! Una torta semplice, veloce e che ci permette di non usare la bilancia ma, come unità di misura useremo il vasetto dello yogurt. A fine articolo troverete dei piccoli consigli su come poter personalizzare questa torta dall’impasto facilissimo. Ma vediamo insieme come procedere. Torta dei 7 vasetti: […]
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Base per crostata morbida con lo stampo furbo: io la faccio così La preparo spesso quando ho voglia di un dolce veloce, da farcire con creme, frutta o anche solo una spolverata di zucchero a velo. La sua particolarità è lo stampo furbo, che crea quel bordo perfetto per accogliere la farcitura. Ecco come la […]
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Torta paradiso: a modo mio, è morbidissima, si scioglie in bocca Soffice come una nuvola, ci proietta direttamente nel paradiso della golosità… sarà per questo che si chiama così? Può essere, ma per ottenere un risultato davvero all’altezza del suo nome, occorre conoscere alcuni trucchetti segreti. Il primo riguarda la lavorazione degli ingredienti. Dovremo amalgamarli […]
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Momenti di grande angoscia, ansia e paura sono stati vissuti ieri mattina (martedì 17 marzo) all’interno dell’Istituto scolastico “Alessandro Volta”, in via Roma a...
Si è concluso dinanzi al secondo collegio del Tribunale di Latina il processo "Tiberio", incentrato su gravi episodi di corruzione che hanno coinvolto l'amministrazione...